garnissez-le en couches successives de farce et de lanières de poisson, terminez par la farce, tassez. Faites cuire à four chaud 210° (th7) et au bain-marie pendant 40 mn environ. Vérifiez la ...

La crème ? L’alliée indispensable de toute bonne recette pour apporter de l’onctuosité et du liant à un plat. Crème fraîche ...

Vous ne savez pas comment cuisiner le poisson ? Cela tombe bien puisque nous avons déniché la préparation idéale. En effet, ...

Creme fraiche is grown-up sour cream ... and Roland Passot, chef-owner of La Folie in San Francisco and Left Bank in Larkspur, Menlo Park and Pleasant Hill. A perfect score for any product ...

Traditionnellement servie comme accompagnement des plats de poissons et de coquillages, cette recette de fondue de poireaux à la crème fraîche est un jeu d'enfant à préparer. Poireaux, ...

Une petite question : je vois dans certaine recette (de poisson aux agrumes ... Bref, un jus d'agrume fait-il tourner la creme fraiche et le lait ? à chaud, bouillant ou à froid ...