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Der Influencer Ferdi Ünlü setzt auf Qualität, arbeitet mit einem heimischen Bäcker, nimmt aus ethischen Gründen weder Kalb- noch Hackfleisch und schichtet seine Drehspieße mit Steaks vom Black Angus.

In Erkersreuth wagt eine ukrainische Juristin den Sprung ins Ungewisse und eröffnet ihren eigenen Imbiss. Dahinter steckt mehr als nur die Lust am Kochen.

Knödelmasse mit Salz, Pfeffer, Majoran, Muskat und etwas Zitronenabrieb würzen. Schlagen Sie das Ei darüber und vermischen alles sorgfältig. Geben Sie erst jetzt das Hackfleisch dazu.

Teilen Zu den Kommentaren springen. Die Eier mit dem Sud in einen Behälter legen/giessen und mit Wasser auffüllen, bis die Eier völlig bedeckt sind. Danach kaltstellen.