Suena el teléfono por cuarta vez en los diez minutos que llevamos acodados en la barra. «Restaurante Bikandi Etxea, buenos ...

Practicidad, equidad, sostenibilidad. excelencia: los términos que han influido en el lenguaje del café desde sus inicios ...

Paseo por la calle y me parece estar viendo un fantasma. Un viejo amigo al que creía muerto —yo mismo asistí a su entierro— ...

Avalados por el éxito en Argentina y Uruguay, Lucas Bustos y Agustina Vela cruzan el charco con Gurisa, un proyecto alrededor ...

Es madrileño, pero se le conoce mucho más en Barcelona que en Madrid. Durante dos décadas, Quique Valentí, inquieto cocinero ...

Concebido como un restaurante dentro de otro, Il Milione, de Berasategui y Casagrande, está movido por la exploración y la ...

Juan Vargas está ante los fogones de Muka y tras SOLO Aceite, con el que da visibilidad a quienes recuperan variedades de ...

Tras 25 años triunfando en Barcelona, el cocinero capitalino Enrique Valentí inaugura Caja de Cerillas, su primer proyecto en ...

El multifacético cocinero chileno Matías Arteaga vuelve a la cima con Toni Lautaro, un proyecto en el Mercado Urbano Tobalaba ...

El corazón de Barcelona acoge un año más la tradicional feria gastronómica Tast a la Rambla, un evento que pretende acercar ...

El gran apagón del lunes en toda la península sorprendió a medio centenar de cocineros Michelin y a 150 niños vinculados a la ...

Las estadísticas te dejan frío aunque hablen de comida cocinada y no solo por el alto consumo de congelados, que también.