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Placer la morue salée dans un récipient rempli d'eau ... cuillère d'huile d'olive pendant 2 minutes. Sortir le plat du four, placer les pommes de terre dans un plat en les retournant dans ...

Alternez ensuite les couches de morue et de frites dans le plat qui ira au four et versez généreusement la béchamel par-dessus. Au Portugal, la recette traditionnelle du Bacalhau com natas est ...

morue au four, huile de foie de morue. Avec l'ami Didier Arnaud - le chroniqueur de la «Vie ric-rac» dans le Libé du lundi -, c'est souvent au retour d'un reportage qu'on s'attable en pensée ...

Préchauffer le four à 450 F ( 230 C ). Assaisonner la morue de sel, de poivre et d'estragon. La mettre dans un plat et la cuire au four 12 minutes ou jusqu'à ce que sa chair commence à se ...

8. Beurrez un grand plat allant au four. Pelez et taillez les pommes de terre en rondelles et faites un lit dans le fond du plat. 9. Recouvrez de morue, puis d’une couche de poireaux.

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Faites dessaler la morue au moins 12 h à l'avance ... Versez la pâte dans un moule à savarin beurré et mettez au four pendant 15 min. Démoulez, placez au centre le reste de pommes de terre ...

Préchauffez le four à 170°C (thermostat 6 ... Votre vote a bien été pris en compte. Morue fraîche au sel d'algarve, confit de tomates et oignons Partager via ...

Faites dessaler les morceaux de morue dans de grandes quantités d'eau pendant au moins 24h en changeant l'eau 3 à 4 fois. Préchauffez le four thermostat 7 (210 °C) Epluchez les tomates et les ...

cassoulet de haricots rouges et autre morue au four. Un héritage lusitanien revisité par une nouvelle génération de chefs. Encouragées par l’afflux touristique, les grandes villes du ...

Préchauffez le four à 170°C (thermostat 6 ... via le bouton “paramétrer les cookies” en bas de page. Morue fraîche au sel d'algarve, confit de tomates et oignons Partager via ...