1 rôti de porc dans l'échine de 800 g; 1 litre de lait demi-écrémé; 2 gousses d'ail; 4 échalotes; 4 brins de thym; 4 feuilles de sauge; Sel, poivre; Les étapes. Préchauffer le four à th ...

1/2 cuil. à café de graines de fenouil 1 cuil. à café de muscade râpée 1/2 cuil. à café de poivre noir en grains 1. Faites préchauffer le four à 160 °C. 2. Épluchez et émincez les ...

En fin de cuisson et après réduction du lait, rectifiez l’assaisonnement de la sauce qui doit être dorée et crémeuse. 05 Finitions Dressez le rôti de porc sur le plat de service, chauffé ...

Préparez un rôti de porc tendre et savoureux en le faisant pocher dans du lait ! Il sera ensuite couvert de gros sel, graines de cumin, coriandre et fenouil qui formeront une croûte croustillante.

Ingrédients pour Rôti de porc au lait 1,5 kg de carré de porc désossé 50 g d'oignons 10 g de margarine au tournesol 1 briquette de crème UHT 1,5 l de lait... Recette Rôti de porc au lait - E-Santé ...

Recette de rôti de porc au lait et à l'armoise, topinambours aux noisettes - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc. Photo : Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc.

Avec quelques gestes simples, réaliser un rôti de porc au lait savoureux devient accessible à tous. Laurent Mariotte livre ses secrets pour une viande tendre et parfumée, idéale à partager ...

En vidéo : une subtile recette de rôti de porc au lait et chou-fleur ... 1 rôti de porc d’1,5kg. 1 chou-fleur. 1,5l de lait. Piment d’Espelette. Sel. Préchauffer le four à 180°.

Découvrez la recette de Rôti de porc au lait d'épices avec Femme Actuelle Le MAG ... Roti de porc au roquefort. Très facile. 5 min. 50 min. 4.3. Rôti de veau au lait. Moyen. 15 min. 2 h 40. 3.

En vidéo : une subtile recette de rôti de porc au lait et chou-fleur ... 1 rôti de porc d’1,5kg. 1 chou-fleur. 1,5l de lait. Piment d’Espelette. Sel. Préchauffer le four à 180°.