Cuisiner le poisson permet de miser sur des saveurs nombreuses et variées. Une cuisson au four permettra par ailleurs de préparer un repas savoureux sans avoir à le surveiller constamment.

Gratin de poisson et de moules au four. Pour 6 personnes. Préparez une sauce au beurre en rassemblant dans une casserole 1 échalote hachée, 2,5 cl de vinaigre blanc et 5 cl de beurre.

Placer le poisson non cuit sur le dessus, saler, poivrer et ajouter le persil. Badigeonner d'huile. Cuire au four 10 minutes à 375°F. Retirer du four et verser la sauce aux tomates sur le dessus.

Dans sa recette de poisson farci publiée aux éditions Flammarion, ... Préchauffez le four à 190 °C (th. 6/7). Huilez un grand plat allant au four et déposez-y le poisson.

6 darnes de saumon( j'utilise du filet de saumon la plupart du temps) Les disposer dans un plat allant au four.Piler une poignée de thym-citron(j'utilise le thym normalcar je n'en ai pas d'autre ...

Régalez-vous avec cette recette de daurade provençale cuite au four imaginée par le célèbre chef Paul Bocuse. Facile et rapide à faire, ce plat d'été au poisson préparé avec des tomates ...

BonjourDe peur de rater, je fais toujours mon poisson en papillotes (et pour éviter les odeurs), mais je finis ...

Vous pourriez également faire cuire le poisson au four : suivez les mêmes étapes de préparation du poisson que pour la version au BBQ, préchauffez le four à 175 °C (350 °F) et faites-le ...

Découvrez la préparation de la recette "Poisson et légumes au four". Mettre dans un plat à gratin une couche de légumes crus (carottes en rondelles, brocolis, courgettes...) coupés en petits ...

Le loup ou bar est un poisson fin et délicieux, parfait pour un plat de Noël. Pêché de avril à décembre, optez pour l'origine Bretagne. Vous pouvez le préparer en croûte, au four, poché ...

Cuisiner le poisson permet de miser sur des saveurs nombreuses et variées. Une cuisson au four permettra par ailleurs de préparer un repas savoureux sans avoir à le surveiller constamment.