Cà chín màu hanh vàng, vỏ nhăn nheo nhưng giòn, vị đậm đà là món ăn gần như không thể thiếu của nhiều gia đình trong mâm cơm ...

Không chỉ là món ăn kèm quen thuộc trong bữa cơm Việt, cà pháo muối còn là “bảo bối” giúp bữa ăn trở nên tròn vị hơn. Nhưng ...

Những quả cà muối giòn tan, thơm mùi riềng, tỏi, thêm vị cay cay của ớt, mặn mặn đậm đà ăn cùng các món canh rau, canh cua rất dễ vào cơm khi thời tiết oi bức.

Trong nấu nướng, để tạo vị mặn cho món ăn, người ta thường sử dụng muối hoặc nước mắm. Muối là loại gia vị dùng phổ biến trong hầu hết món ăn. Muối dùng cho sơ chế nguyên liệu, tẩm, ướp, tạo vị mặn.

Với các món thuần Việt như dưa cà muối và nước dùng (phở bò, phở gà) để vị truyền thống, thành công hơn cả theo kinh nghiệm xưa nay của các bà các ...

Nguyên liệu nấu hủ tiếu mực Phần nước dùng 1kg xương heo, hành tím nướng, củ cải trắng, cà rốt, mực khô nướng, muối, đường ...

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, cuối tuần này cả nhà sẽ có ngay món bánh tráng cuốn thịt heo ngon đúng điệu thưởng thức ...

Không chỉ là món ăn kèm quen thuộc trong bữa cơm Việt, cà pháo muối còn là “bảo bối” giúp bữa ăn trở nên tròn vị hơn. Nhưng ...