Fleisch, Salat, Soße: Wir haben in zehn Berliner Dönerläden nachgefragt, woran man einen guten Kebab erkennt, was der kosten ...

Fleisch, Salat, Soße: Wir haben in zehn Berliner Dönerläden nachgefragt, woran man einen guten Kebab erkennt, was der kosten ...

Eine Ausnahme gibt es bei Hähnchen-/Puten-Döner Kebab: Hier darf kein Hackfleisch verwendet werden – dafür aber Haut, heißt es auch seitens des Niedersächsischen Landesamts für ...

Der Blick auf den Spieß verrät schon viel: Ein echter Döner besteht aus erkennbaren, dünnen Fleischschichten – ähnlich wie ein Stapel Schnitzel. Sieht der Spieß dagegen wie eine einheitliche Masse aus ...

Denn: Döner Kebab ist in Deutschland ein geschützter Begriff. Laut den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse darf sich ein Produkt nur dann so nennen, wenn es sich um „Dünne Fleischscheiben, ...